Japonské sushi & sashimi

A jako jedni z mála dokážeme sushi připravit právě pro Vás a Vaše hosty.
Stačí si jen vybrat z široké nabídky.

 

Sashimi Sushi

Syrová ryba je nakrájena do různých forem (na plátky, kostičky nebo proužky),
které se postupně namáčí do směsi sojové omáčky a wasabi (japonský zelený křen).

  • sashimi maguro (tuňák)
  • sashimi sake (losos)
  • sashimi hirame (halibut)
  • sashimi ebi (tygří krevety)
  • sashimi roast beef (rostbíf)
  • sashimi beef (svíčková)



Nigiri Sushi

Ručně tvarovaná japonská rýže upravená do válečků a ozdobená vybraným
druhem nakrájené syrové ryby.

  • nigiri sake (losos)
  • nigiry maguro (tuňák)
  • nigiri ebi (tygří krevety)
  • nigiri hirame (halibut)
  • nigiri ikarimi (uzený losos)
  • nigiri roastbeef (rostbíf)
  • nigiri beef (svíčková)



Maki Sushi

Oblíbeným a neznámějším způsobem servírování sushi je kombinace
syrové mořské ryby, octové rýže a sušené mořské řasy Nori v podobě rolky.

  • maki sake (losos)
  • maki maguro (tuňák)
  • maki hirame (halibut)
  • maki ebi (tygří krevety)
  • maki ikarimi (uzený losos)

Zpět