Zaměřujeme se především na tyto druhy akcí:
Banket
- nabídka těchto služeb je velmi široká a neustále se doplňuje a mění, jejich tématické zaměření má velkou škálu možností např. hudební, filmový, historický, maškarní apod.
- na začátku nebo během hostiny se pronášejí slavnostní přípitky (akce je z nějakého důvodu a je nutné krátce informovat hosty)
- doba konání je v poledne nebo večer (oběd nebo večeře)
Gala večeře
- jedná se o slavnostní večeři uspořádanou u stolů volně rozmístěných, takto mohou být pořádány např. plesy zahájení konference či sympozia, svatební hostiny pro uzavřenou společnost
Koktail party
- pořádá se obvykle u příležitosti zahájení jednání, oslav výročí organizací či podniků, zahájení módní přehlídky apod.
- krátkodobé setkání, které se uskuteční dopoledne nebo odpoledne
Recepce – raut
- slavnostní forma rautu používaná v politických a diplomatických kruzích
- oficiální přijetí hostů spojené s pohoštěním, obvykle podávané vstoje, konají se na zahájení nebo ukončení významných společenských, obchodních událostí, nejčastěji bývá provozována formou samoobsluhy
Brunch
- poslední dobou módní společenská akce, slovo brunch vzniklo spojením částí dvou anglických slov "breakfast" (snídaně) a "lunch" (oběd), brunch obsahuje některé pokrmy podávané k snídani, k obědu i ke svačině
Zahradní slavnost
- zahradní slavnost probíhá podobně jako raut v přírodě a některé podobné akce např grill party, bier party, šašlik party, fonde party i open bar party
- zpravidla jsou pořádány v soukromí, s vyjímkou zahradní slavnosti se pořádají pro užší okruh pozvaných
- úspěch těchto akcí je závislý na počasí, při dlouhodobém plánování pohoštění v přírodě je vhodné zajistit náhradní prostory pro případ nepříznivého počasí (tzv. suchá a mokrá varianta)
Číše vína
- krátkodobá společenská akce pořádaná v rámci větších setkání v přilehlých prostorách
- má charakter doplňkového občerstvení, kde se nabízejí především vína, dále 1 – 2 druhy nealkoholických nápojů, popř. kanapky
- konzumuje se vstoje, nabídka se provádí z plat
- trvá cca. 30 minut
Tea party
- odpolední společenské setkání
- podává se malé občerstvení formou nabídkových stolů nebo nabídkou z plat
- podává se užší sortiment výrobků studené kuchyně, k pití široký výběr teplých a studených nealkoholických nápojů